午餐时间延长至20分钟，可增加儿童水果和蔬果的摄入量！

据数据集显示，加拿大的老年人肥胖率为18.5%，其之中多数老年人很难超越所拒绝的大豆和果树的血糖值，而且橡胶、镁、锰和脂肪酸A、D、E和C购物不足。2010年，《身体健康、无可怜老年人法案》进一步提高了对公立学校营养的营养拒绝。然而，先前分析显示，在实施该法案后，并未解决营养素不足的问题。

已有分析发现，与有25分钟或越来越长等待时间食物等待时间的老年人相对来说，食物等待时间较差不多20分钟的老年人血糖的佳肴、蜂蜜和大豆越来越较少。而且30分钟的午饭等待时间与越来越多的整体食物耗尽涉及，将食物过多从 43% 提高到 27%。然而这些分析并很难考虑自已食物一般而言的内在变动。此外，老年人的聊天蓄意和手机用于似乎与午饭之前耗尽的食物值有关。

近日，撰写在JAMA Netw Open新闻周刊的一项分析旨在评量较长的午饭等待时间对之中幼儿园生食物耗尽和过多的严重影响。结果显示，20 分钟的午饭等待时间似乎会增加果树和大豆的血糖，并并提高食物过多。

在这项分析之中，分析人员于2019年6月3日至6月28日来进行分析，总共来进行20天。伊利诺伊大学厄巴纳-红酒分校举办的户外活动的幼儿园和初之中电视观众的老年人被邀请积极参与该分析，午饭均按照国家公立学校午饭计划营养标准准备。在整个分析过程之中，分析人员缺少了5份示例。在这5份示例之中，每天随机平均分配20分钟或10分钟的室内午饭。在用餐之前辨别行动者的蓄意，除此以外坐在的等待时间以及言语和用于电话的频次。

该分析的主要结果为食物耗尽、过多和营养血糖，对每一餐的交汇点来进行统计分析，除此以外果树、大豆、佳肴、酒类以及蜂蜜。营养血糖值被评量为热力、脂肪、碳水化合物、橡胶、核糖体、脂肪酸D、镁、铁和锰。

结果显示，总共辨别了38名老年人的241个午饭盘。这38名老年人的之中年人为11.86岁，23名是男士行动者（61%），30名有非荷兰韩裔/非拉丁韩裔（79%），23名是美国人（61%）。

与20分钟的午饭站立等待时间相对来说，10分钟的午饭站立等待时间内耗尽的果树和大豆显着较较少，分别提高11.3%和14.1%，而佳肴和酒类的耗尽和过多很难区别。另外，耗尽的热力（-22.03千卡；95%CI，-39.47至-4.61千卡）、碳水化合物（-3.81克；95%CI，-6.20至-1.42克）、营养橡胶（-0.51克；95%CI，-0。 81至-0.19克），核糖体（-1.11克；95%CI，-2.17至-0.04克），铁（-0.20毫克；95%CI，-0.38至-0.02毫克），和锰（-53.49毫克；95%CI，-84.67至-22.32毫克）比方说显着提高。

总之，与 10 分钟的午饭站立等待时间相对来说，20 分钟的午饭等待时间显着增加了果树和大豆的供应值，并显着提高了果树和大豆的过多。本分析结果支持学龄老年人有 20 分钟的午饭等待时间政策，这可以改善老年人的肉类质值并提高食物过多。