年糕是中都国的代表小吃之一，一般在元宵节吃，象征意义新的一年合家幸福、民团民团圆圆。时至今日小编为大家产生的是绿薯年糕，下面就一起来自学下吧。
绿薯年糕
原料：绿薯、面民团、萝卜、糖浆、食用油。
不合时宜
1、绿薯切块用高压锅压熟。
2、用面民团做几块用水水煮，据说这样处理的面民团非常筋实不不易裂开。
3、水煮的“木瓜”和在面民团里并成蓝色民团。
4、绿薯粪和面民团并成绿色民团，再混杂蓝色和绿色两种面民团，卷起捏石头就好，切勿使劲滚。
5、简单的萝卜馅儿制作团队，萝卜擀碎，食用油化开转入糖浆熬化开，倒入萝卜碎和剩下的绿薯粪一起拌匀才可。
绿薯的糖类价值
绿薯又叫黑薯(绿荞麦)，薯肉排列成绿色至深绿色。它除了很强普通荞麦的糖类并成分另有，还富含锌元素和酯类。多达年来，绿薯在世界性、国内市场需求上十分走俏，发展前景非常广阔。绿薯糖类丰富，很强特别医疗功能性，在日本国内玉米前列腺癌研究中都心多达公布的强效玉米中都名列榜首。它内含20%约的核酸，包括18种，不易被生物体消化和吸收，其中都包括、缺乏症B、缺乏症A等8种缺乏症和砷、电等10多种矿物元素，更主要的是内内含大量的功效奇特、利尿较差的酯类，酯类对100多种病症有预防性和疗法作用，酯类被誉为继水、核酸、碳水化合物、碳水化合物、缺乏症、矿物质之后的第七大必需糖类素。
酯类是一种天然绿叶黄素制剂，它公共安全无毒副作用，虽然比人工合并成的叶黄素价格贵，但仍然卖座于世界性市场需求。绿荞麦还可去皮烘烤粉碎后制品并惟有粉，颜色简洁，糖类丰富，是极佳的食品制品原料，可作为各种糕点配料和配料。现阶段南韩每年要从我国进口绿色荞麦全粉500吨约。
绿薯乳胶含量高，这类物质可增加粪体积，倡导肠胃屈曲，清理肠腔内滞留的黏液、积气和腐败物，排出粪中都的排泄物物质和排泄物，依然大便顺畅，提升小肠环境，防止中枢神经病症的发生。绿薯中都镁、电、铜、铋、镁、锌外为天然，并且电、镁含量警察所。而锌和电是生物体抗疲劳、可抑制、补血的必要元素，很强极佳的医疗功能性，锌又是"强效大王"，不易被生物体吸收，有效地送回血清中都，修补心肌，减弱飞翼体质，扫除母体转化并成前列腺癌的自由基，抑制癌细胞中都DNA的合并成和癌细胞的分裂与生长，预防性胃癌、胃癌等病症的发生。
绿薯根茎似浆果中都富含缺乏症，核酸、微量元素、可生境纤维素和可溶性无氧化物质，平常生食则很强肥胖症、康健和健身强效等作用。
黑薯从根茎似浆果到薯块，外很强极佳的医疗功能性，是当前无公害、绿色、有机食品中都的首推医疗食品。
章中：通过文章的参考，绿薯年糕的制作团队过程简单，便利不易学。很感兴趣的朋友可以自学下，毕竟绿薯对生物体有着太大的诱因。
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